Ms.陈 
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从春季开始一路走高的水果价格，让“果自由”必然成为2019年度热词。水果中常年低调的苹果异军突起，从5元涨到10元以上，涨价领跑姿势卓越，也成为调查分析的主要对象。 央视经济半小时6月7日的节目《谁在推高苹果价格》中，接受采访的果农，毫无列外没有成为今年苹果涨价的受益者：冻害和冰雹导致的减产，并没有大幅抬升收购价，也就是说果农默默承受了天灾带来的损失。 节目也找到了天价苹果背后，竟有一群“庄家”炒作：2017年12月20日，郑州商品交易所推出苹果期货交易。 苹果期货从2018年2月下旬开启一路狂飙模式，沦为资本炒作利用的工具。 部分大宗苹果经销商们横跨两界，苹果低价收购进库，囤着不卖，在期货市场上炒期货挣钱，顺带把手上的果价炒高，一手金融炒作，一手囤货居奇。 针对央视报道，证券时报6月10日发文《苹果价格涨得凶都是期货惹的祸？》明确表示不背锅：苹果期货非但没有抬升价格，反而起到了较好的平抑作用。 有市场人士分析认为，在国内预计减产25%的情况下，上市一年来最大价格波动46%，远低于今年现货价格的波动情况。 郑州商品交易所正式挂牌上市的苹果期货，是全球首个鲜果期货品种，目的是：由于缺少价格发现和风险管理的工具，容易造成果农和企业盲目囤积苹果，以致“果贱伤农”，企业损失较大。 苹果期货上市，有助于形成公开透明的苹果市场价格，可为市场提供套期保值、防范价格风险的工具，稳定产业企业生产经营，保障农户收益稳定，服务国家脱贫攻坚战略，实现苹果主产区精准扶贫的目标。 证券时报在报道中指出，近年来国内苹果市场一直呈现供大于求的格局。 2017年12月2日，中新网报道《河南虞城百万斤苹果滞销果农来京半月跑销路》，2016年华商报稿件《咸阳8位县长朋友圈卖苹果》中报道：受全国苹果大幅增产及2014产季后期市场表现疲弱等因素影响，2016苹果收购价格出现大幅回落，各档苹果售价普遍较上年每公斤低2元左右，下跌3成以上。 世界苹果总产量是7600多万吨，中国贡献4380万吨是苹果第一生产国，也是第一消费国。 中国苹果主产区与重点贫困区域高度重合，在黄土高原、黄河故道、环渤海湾等苹果主产区，众多贫困农户的主要收入来源于苹果种植。 要实现苹果扶贫，依靠科技力量，实现产业升级才是关键： 信息不对称：央视报道中，在苹果期货中获利的孙国斌说过一句话：我们就坚持，减产这是确定，后期果子少了，价格必然上涨。 然而这个让交易商敢做多敢多做的消息，却没有传递到果农手边。亟需搭建有效的农产品信息平台，才能充分利用期货杠杆。 品质要提升：另外期货交易对果品的要求非常高，央视报道中指出，只有果径大于80厘米，颜色鲜艳的苹果才能成为期货，有点白斑都要挑出来。品种、品质、果园管理技术需要不断提升。 防灾抗灾能力要增强：央视报道中同时体现了遭灾后的农户加大果园投入，架设防雹网等措施：去年一亩地投资成本5千-6千元，今年一定超过8千。依靠农业科技进步，推动设施农业发展，才能让农民不再靠天吃饭。 欢迎转载，注明来源
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